I NOSTRI FORMATI OLIO EVO
Preziosi particolari che rendono unico il nostro olio
L’olio è considerato l'elemento base della dieta mediterranea. In particolare l'olio Grazioli Gourmet è esclusivamente estratto a freddo per preservare tutte le caratteristiche nutritive di questo prezioso alimento.
Inoltre l'olio è ottenuto esclusivamente dagli uliveti di proprietà coltivati da tre generazioni e curati con amore secondo i principi dell’agricoltura di qualità. Le olive, raccolte a maturazione appena iniziata, vengono molite con la spremitura a freddo entro poche ore dalla raccolta, così da preservare inalterate le loro caratteristiche organolettiche.
![ico_gg_90_olio__0000s_0010_climate.png](https://www.grazioligourmet.com/img/cms/ico_gg_90_olio__0000s_0010_climate.png)
CLIMA
Il clima è fondamentale per gli ulivi, infatti un clima come quello delle colline di Tivoli, mite, asciutto e ventilato, è sfavorevole ai parassiti degli ulivi permettendo così un tipo di agricoltura biologica dalla quale si ottiene un prodotto naturale e genuino.
![ico_gg_90_0000s_0002_midnight.png](https://www.grazioligourmet.com/img/cms/ico_gg_90_olio__0000s_0009_agriculture-(1).png)
TERRENO
Il terreno collinare esposto a ovest e a sud, per lo più pietroso e pendente, è l’ideale per l’ulivo che necessita di un terreno forte, asciutto e assolato.
![ico_gg_90_0000s_0006_avatar.png](https://www.grazioligourmet.com/img/cms/ico_gg_90_olio__0000s_0007_olive.png)
CULTIVAR
Varietà di olive: Frantoio, Leccino, Moraiolo, Itrana, Procanica, Carboncella e Olivastro, tutte varietà di olive eccellenti che insieme danno un olio completo, dal gusto fruttato medio, armonico e inconfondibile.